针对部分家长反映学校食堂卫生较差、管理不规范且校园周边小餐饮店、小食杂店劣质零食较多的问题，横峰县以主题教育为契机，立查立改，对全县校园食品安全开展了专项集中整治。
在前期摸排了解校园食品问题现状及产生原因的基础上，该县进一步强化落实了校园食品安全监管责任，明确各校校长为学校食品安全第一责任人，负责督促学校常态化开展食品安全自查自纠，把食品安全问题和隐患遏制在萌芽状态。县市场管理等相关部门按照网格化、痕迹化监管要求，开展学校食堂、校园周边小餐饮店、食杂店等拉网式监督检查，严把进货查验关、食品储存关、加工销售关、环境卫生关，对检查出的食品安全隐患立即责令整改，及时复查整改效果，严厉打击制售假冒伪劣不合格食品的行为。同时，在全县中小学校、托幼机构学校食堂开展了“明厨亮灶”工程，要求各食堂把食品加工的关键环节亮出来。
主题教育期间，该县各相关部门共出动校园食品执法人员426人次，检查中小学校食堂33家次、幼儿园食堂52家次、校园周边食杂店和小餐饮店128家次，下达责令改正通知书42份，督促从业人员体检160余人次，办理健康证明160余张。全县60所学校食堂全部实现了“明厨亮灶”，全面提升了全县校园食品安全保障水平。
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