抚州讯 通讯员张丽丽报道：今年以来，抚州市教育局四举措全面落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，强化校园食品安全监管。
一是强化教育。春季开学以来，全市中小学校全面落实食品安全教育提醒机制，“课前5分钟教育，课后5分钟提醒”，通过不厌其烦的提醒灌输，增强中小学生食品安全意识和自我防患能力。
二是密集检查。春季开学以来，抚州市教育局联合食药监局先后两次开展学校食品安全督查行动，抽查乐安、崇仁、宜黄、金溪、资溪等县(区)15所学校，排查安全隐患71处，对58处隐患责成立即整改，对13处安全隐患下发了限期督办单，对相关学校进行了通报。
三是强化培训。春季开学以来，市教育局先后举办了两期全市学校食品安全管理工作培训班，培训全市各县(区)学校后勤产业管理部门负责人和学校食品安全工作负责人117人次，提升全市学校食品安全责任人的专业水平。
四是强化监管。全面掌握各校园餐饮单位持证经营、食品原材料采购及溯源、餐饮具清洗消毒、食品添加剂“五专”管理、亚硝酸盐和消杀化学品管控、从业人员健康管理、购买加工野生蘑菇等情况，对校园餐饮单位建立“一户一档”风险排查记录，监督学校落实省教育厅关于的食堂经营管理“十必须”、食堂采购管理“十不准”要求，依规操作，深入人心。
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